Kolorowa sałatka z brokuła i papryki

Brokuł umyć, podzielić na różyczki i wrzucić do wrzącej osolonej wody na 5 minut, osączyć na sicie. Obraną dynię bez miękkiego miąższu i paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym maśle, oprószyć solą i pieprzem, ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Obraną, ugotowaną marchewkę pokroić w pół-krążki. Wszystkie składniki sałatki połączyć z jogurtem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawać do obiadu.