Kompot rabarbarowo - jabłkowy

ETAP 1:

Rabarbar oczyścić, odciąć liście i umyć. Pokroić na kilkucentymetrowe kawałki i wrzucić do garnka. Papierówki umyć, przekroić na cztery części. Usunąć gniazda nasienne i pokroić razem ze skórką na mniejsze kawałki. Dodać do rabarbaru. Owoce zasypać cukrem i zalać wodą tak aby przykryła owoce. Zagotować.

Gotować kompot ok. 20 minut. Ugotowany kompot przecedzić przez sito i przelać do dzbanka. Wcisnąć kilka kropel soku z cytryny i wymieszać.

Jeśli kompot jest zbyt mocny można rozcieńczyć wodą mineralną gazowaną lub niegazowaną.