Kompot z rabarbaru

Z umytego rabarbaru ściągamy za pomocą noża zewnętrzne włókna. Oczyszczone łodygi kroimy na nieduże kawałki długości ok. 4 cm. W garnku gotujemy 2 litry wody i dodajemy cukier. Pocięty rabarbar parzymy
ukropem, a następnie wkładamy do garnka z gotującym się syropem. Gotujemy kilkanaście minut. Jeśli chcemy otrzymać kompot z ładnie wyglądającym owocem, to uważamy by rabarbar się nie rozgotował. Jednym słowem - pilnujemy go w ostatnich kilka chwilach gotowania. Po ugotowaniu możemy dodać otartą skórkę z 1 cytryny. SMACZNEGO!