Sposób przygotowania:
Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzuPrzygotowanie kwiatów
![Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/cytrusowy-syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu-417118.jpg)
Z kwiatów bzu odcinam łodygi. Kwiaty przekładam do dużego garnka.
Przygotowanie cytrusowego syropu
![Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/cytrusowy-syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu-417119.jpg)
Do osobnego garnka wlewam wodę, wsypuję cukier oraz dodaję pokrojone w plasterki cytrusy. Całość gotuję około 5 minut.
Zalewanie kwiatów syropem
![Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/cytrusowy-syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu-417120.jpg)
Gorącym syropem (razem z cytrusami) zalewam kwiaty bzu. Mieszam i studzę. Garnek przykrywam ściereczką i odstawiam na 36 godzin w chłodne miejsce.
Przecedzanie syropu
![Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/cytrusowy-syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu-417121.jpg)
Po tym czasie syrop przecedzam przez gazę lub gęste sitko.
Zlewanie do słoiczków
![Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu Cytrusowy syrop z kwiatów czarnego bzu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/cytrusowy-syrop-z-kwiatow-czarnego-bzu-417122.jpg)
Syrop przelewam do słoiczków. Słoiczki zakręcam i pasteryzuję 15 minut.