Ela Dz

Ela Dz

Złoty Ekspert
[Przepisów: 730]

Kotlet w smażonej cebuli.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Smażona cebula nada tradycyjnemu kotletowi nowego smaku.

Kotlet w smażonej cebuli. Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kotlet w smażonej cebuli.

 

  • 2 filety z piersi kurczaka
  • 2 jajka
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka magii
  • 100 g smażonej cebuli
  • 3 łyżki bułki tartej
  • olej do smażenia
  • ręczniki papierowe do osączania

Sposób przygotowania:

Kotlet w smażonej cebuli.
Piersi przecinamy na pół i lekko rozbijamy. Posypujemy częścią soli i pieprzu. Jajka wybijamy do miseczki, dodajemy resztę soli i pieprzu oraz magii. Dokładnie mieszamy aż składniki się połączą. Cebulę mieszamy z bułką tartą. Kotlety kolejno maczamy w jajkach,a następnie w cebuli z bułką. Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano. Trzeba to robić wolno, aby nie przypalić już rumianej cebuli. Gotowe wykładamy na papierowe ręczniki aby osączyć z nadmiaru tłuszczu.
Kotlet w smażonej cebuli.
Prażoną cebulę mieszamy z niewielką ilością bułki tartej.