MamaNaMedal

MamaNaMedal

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 39]

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Miękkie soczyste kotlety sojowe znacznie się różniące od naszych domowych grubych mięsistych kotletów.

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami

Składniki:

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami

Na panierkę

  • Opakowanie kotletów sojowych
  • 2 jaja
  • przyprawy : sól pieprz
  • bułka tarta
  • wywar z rosołu

Sposób przygotowania:

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami

Odsączanie

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami
odciśnięte kotlety sojowe z wywaru po rosole

Ugotowane kotlety sojowe wyciągam z wywaru i gdy ostygną delikatnie odciskam w dłoniach z wody.

Moczenie w jaju

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami
etap moczenia ugotowanych kotletów sojowych w jajach

Kotlety moczę dokładnie w rozbełtanych jajach z przyprawami

Obtaczanie

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami
obtaczanie kotletów sojowych w bułce tartej

Wymoczone w jajach kotlety sojowe każde po kolei obtaczam dokładnie w bułce tartej

ETAP 4:

Kotlety sojowe w jaju z przyprawami
na rozgrzany tłuszcz wkładam delikatnie przygotowane kotlety sojowe

Całość smażę na złocisty kolor z obu stron do miękkości. I wykładam na papierowy ręcznik do odsączenia.


Tagi:

na obiad