Sposób przygotowania:
Kotlety sojowe w jaju z przyprawamiOdsączanie

Ugotowane kotlety sojowe wyciągam z wywaru i gdy ostygną delikatnie odciskam w dłoniach z wody.
Moczenie w jaju

Kotlety moczę dokładnie w rozbełtanych jajach z przyprawami
Obtaczanie

Wymoczone w jajach kotlety sojowe każde po kolei obtaczam dokładnie w bułce tartej
ETAP 4:

Całość smażę na złocisty kolor z obu stron do miękkości. I wykładam na papierowy ręcznik do odsączenia.