Kotlety z wątróbki 4

1. Wątróbkę myjemy, następnie zostawiamy na sitku, by dobrze odciekła. Następnie oczyszczamy i drobniutko kroimy. Wrzucamy do miski. 2. Cebulę obieramy, siekamy w drobną kostkę i dodajemy do wątróbki. 3. Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy do pozostałych składników. 4. Wbijamy jajka, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i maggi. Następnie dodajemy mąkę i całość dokładnie mieszamy. 5. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy na niego masę, po czym na średnim ogniu smażymy kotleciki.