Kotlety ziemniaczane

Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy ją na oleju aż lekko się nam zeszkli. Odstawiamy na bok. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy podsmażoną cebulkę, dodajemy mąkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem – wszystko razem wyrabiamy na jednolitą masę i wilgotnymi rękami formujemy kotlety. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto na oleju. Serwujemy z sosami.