Krem brokułowy

Brokuł podzielić na różyczki i delikatnie obgotować w lekko osolonej wodzie. Część różyczek odłożyć do dekoracji. Wywar zagotować, dodać różyczki brokuł, gdy zagotują się należy zmiksować je przy użyciu blendera, dodać śmietanę i po całkowitym zmiksowaniu doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Krem podawać z różyczkami brokuł.