MałaMi89

MałaMi89

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 280]

Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 17

Zaczęłam gotować zwykłą zupę, a po przejrzeniu szafek do głowy przyszło mi, by dodać płatki owsiane. Tak też zrobiłam i nie tylko efekt smakowy świetny, ale też zupa fajnie zagęszczona.

Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi

 

Sposób przygotowania:

Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi
Do garnka z gotującą się wodą wkładamy seler, pietruszkę i marchewkę, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pieprz czarny mielony. Gotujemy aż warzywa będą prawie miękkie - wtedy dokładamy mrożoną włoszczyznę i marchewkę z groszkiem. Po kilku minutach posiekany por, a po chwili pokrojoną w kostkę paprykę i obrane ząbki czosnku.

Cebulkę siekamy, szklimy na łyżce oleju i dodajemy do zupy. Gdy warzywa będą miękkie wrzucamy makaron i płatki owsiane i przyprawiamy. Dodajemy koncentrat pomidorowy i wymieszaną z zimną wodą, a następnie zahartowaną bulionem musztardę.

Na koniec dodajemy posiekany koperek i zabielamy śmietaną. Po zagotowaniu wyłączamy gaz i przykrywamy zupę, aby makaron "doszedł" (dzięki temu makaron się nie rozgotuje, a płatki za bardzo nie rozmiękną). 
Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi
Do gotujących się warzyw dodajemy mrożonki
Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi
Następnie posiekany por, a potem paprykę
Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi
Pod koniec wrzucamy makaron i płątki owsiane
Zupa warzywna z makaronem i płatkami owsianymi
Przyprawioną zupę zabielami śmietaną i dodajemy koperek

Tagi:

zupy warzywa