mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Brokułowa zupa z orkiszem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 19

Szybka, prosta i bardzo zdrowa zupa. Można rzecz zę zielona bo z zielonych warzyw brokuła, selera naciowego i pora. Dietetyczna i bardzo syta.

Brokułowa zupa z orkiszem

Składniki:

Brokułowa zupa z orkiszem

 

Sposób przygotowania:

Brokułowa zupa z orkiszem

ETAP 1:

Brokułowa zupa z orkiszem
seler naciowy i por pokrojone drobno na desce

Warzywa wszystkie myję dokładnie, marchewkę obieram. Poe i seler kroję drobno i przesmażam chwile na maśle, dodaję liście laurowe, ziele angielskie.

ETAP 2:

Brokułowa zupa z orkiszem
marchewka obrana i pokrojona w kostkę małą

Marchewkę kroję w kostkę.

ETAP 3:

Brokułowa zupa z orkiszem
seler por przesmażone i zalane bulionem dodana marchew

i dodaję do warzyw przesmażam jeszcze dwie minuty i zalewam bulionem, dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, kaszę.

ETAP 4:

Brokułowa zupa z orkiszem
dodane do zupy małe różyczki brokuła gotowane

Gotuję na wolnym ogniu waż warzywa będą aldente. Na końcu dodaję różyczki brokuła i gotuję jeszcze pięć minut. Doprawiam sola, pieprzem, posypuję natką pietruszki.