krupnik korzenny

Miód przyrumienić w rondlu razem z korzeniami, oprócz skórki pomarańczowej. Wlać do miodu wodę, zagotować. odstawić z ognia i dodać spirytus; już nie gotować. Przelać natychmiast do dużej butelki, wsypać skórkę pomarańczową i butelkę szczelnie zakorkować. Przechowywać do dnia następnego, po czym zlać ostrożnie czysty krupnik do drugiej butelki, resztę przecedzić przez bibułę. Krupnik można podawać na gorąco jak i na zimno.