Kruszon truskawkowy

Myjemy, obieramy truskawki z szypułek. Małe kroimy na połowę, duże na cztery części. Zalej syropem (lub zasyp cukrem), dodaj kardamon i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wlewamy wino deserowe i odstawiamy znowu w chłodne miejsce na kolejne kilka godzin. Przed podaniem dolewamy szampana lub wodę mineralną w wersji lekkiej. Ta druga przypomina szprycera z dodatkiem owoców. Podajemy w wazie lub dzbanie. Nalewamy do szklaneczek.