Kurczak pieczony w rękawie z figami

Marynata:

Składniki marynaty należy porządnie wymieszać.

Przed pieczeniem:

Kurczaka umyć, można też przeciąć i po osuszeniu dokładnie posmarować uprzednio przygotowaną marynatą. Całość odstawić do lodówki minimum na kilka godzin, ale tą czynność można pominąć. Następnie mięso należy przełożyć do rękawa do pieczenia, dodać figi i związać.

Pieczenie:

Kurczaka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do miękkości w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia rękaw można rozciąć, dzięki czemu skórka nabierze rumianego koloru.