ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1017]

Kurczak w sosie śmietanowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczne danie z kurczaka w sosie śmietankowym, udka doskonale pasują do tego typu dań, jest nie drogo, szybko i pysznie.

Kurczak w sosie śmietanowym Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Kurczak w sosie śmietanowym

 

  • udka kurczaka 2 sztuki duże,
  • przyprawa do kurczaka 1/2 opakowania,
  • tymianek suszony 1 łyżka,
  • olej rzepakowy 8 łyżek,
  • sól + pieprz mielony do smaku,
  • woda 4 szklanki,
  • śmietana 12% 200 gram + mąka pszenna 3 łyżki + woda 1/2 szklanki,
  • koperek 1 pęczek,
  • ziemniaki 1 kg

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie śmietanowym
Jeśli udka kurczaka są duże to przeciąć je na dwie części, natrzeć przyprawą do kurczaka, tymiankiem i dać do lodówki na 3 godziny.

Udka z marynatą włożyć do gorącego oleju rzepakowego, zrumienić na złocisto z każdej strony. Wlać wodę, pod przykryciem dusić z 35 minut, do miękkości mięsa. Do smaku dodać sól i pieprz mielony. Na koniec wymieszać mąkę ze śmietaną i wodą, wlać do wywaru, mieszać do zagęszczenia sosu. Zdjąć z ognia.

Ziemniaki ugotowane z solą utłuc tłuczkiem, podawać z sosem, posypać koperkiem, surówka jaką się lubi.
Kurczak w sosie śmietankowym
Przyprawę do kurczaka można dodać o smaku njaki się lubi.
Kurczak w sosie śmietankowym
Kurczak dusić na mniejszym ogniu pod przykryciem.