gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1275]

Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym podaję z ziemniakami i surówką jako danie główne na obiad.

Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym

 

  • 1/2 pora
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • 150 ml śmietanki 12%
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1/3 kostki warzywnej
  • 2-3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym
Por płuczemy, drobno siekamy i podsmażamy ok. 10 minut (na rozgrzanym tłuszczu). Filet z kurczaka kroimy w większą kostkę i przekładamy do pora, przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Smażymy mieszając. Gdy mięso będzie miękkie wlewamy pół szklanki wody i dodajemy kawałek kostki warzywnej. Doprowadzamy do wrzenia. Wlewamy 100 ml śmietanki. Pozostałą śmietankę mieszamy z mąką i wlewamy do sosu. Jeszcze raz doprowadzamy do wrzenia. Podajemy z ziemniakami lub ryżem.
Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym
Por płuczemy, drobno siekamy i podsmażamy ok. 10 minut (na rozgrzanym tłuszczu).
Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym
Filet z kurczaka kroimy w większą kostkę i przekładamy do pora, przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Smażymy mieszając.
Filet z kurczaka z porem w sosie śmietanowym
Wlewamy 100 ml śmietanki. Pozostałą śmietankę mieszamy z mąką i wlewamy do sosu.