Sposób przygotowania:
Legumina z ryżu
Ryż sparzyć gorącą wodą i raz zagotować, nastepnie przelać zimną wodą i zalać wrzącym mlekiem, dodać łyżkę masła i zagotować. Gdy ryż będzie miękki wyłożyć na miskę i ostudzić. Wbić żółtka, wsypać cukru do smaku, trochę rodzynek i cynamonu. dobrze wymieszać, w końcu dodać pianę ubitą z białek i jeszcze raz wymieszać, włożyć do naczynia wysmarowanego masłem i wstawic do piekarnika na 30 minut.
