Lekka sałatka z roszponki i gotowanej marchewki

Roszponke wkładamy do miski z wodą i myjemy, przekładamy na cedzak i odsączamy z wody. Ugotowane marchewki kroimy talarki. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Szczypiorek kroimy na drobno.
Składniki na sos przekładamy do miseczki i mieszamy.
Na talerz przekładamy : roszponkę i pokrojone warzywa, polewamy sosem.