Lody w mrożonym kompocie

Umyte pomarańcze obrać ze skórki i białych włókien, pokroić w grube plastry. Gruszki obrać, prze-kroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i obgotować we wrzątku. Zagotować wino z 500 ml wody i cukrem. Dodać gruszki, gotować 15 minut. Gdy owoce będą miękkie, wyłożyć do salaterki. Dodać plastry pomarańczy, polać gorącym syropem, ostudzić. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Podawać z lodami i konfiturami z truskawek.