Sposób przygotowania:
Lody z krówkami i miodem wg DiMasa z krówek:
W podgrzanej śmietance lub mleku rozpuścić krówki. Zostawić do ostudzenia.
Mieszanie:
Śmietankę ubić na sztywno, dodać miód i sok z cytryny. Po wymieszaniu masę delikatnie, ale niedokładnie połączyć z rozpuszczonymi krówkami.
Chłodzenie:
Masę przełożyć do pojemnika z pokrywką i wstawić do zamrażarki na około 5 godzin (konsystencja lodów).
Po 1-2 godzinach opcjonalnie polecam przemieszanie lodów mikserem.
Deser można już jeść po 3 godzinach mrożenia (konsystencja zimnego musu).
Przed podaniem polać dodatkowym sosem z krówek.
