Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: smaki dzieciństwa

A ja w ramach smaków dzieciństwa zrobiłam znów kiszoną kapustę tak jak robiła ją moja Prababcia i Babcia i Tata i teraz robię ja . U mnie w domu nigdy nie kisiło sie kapusty na zimę , a na bierząco co 2 miesiące .Ostatnią kapustę kiszono godzieś w kwietniu i ta porcja była większa bo musiaóła starczyć do końca lipca .Teraz jest lepiej - młoda kapustka pojawia się wcześniej .
A tak to wygląda od początku.

Odp: co dzisiaj na obiad?

Słowotwórstwo stosowane czyli jak nazwać zupkę z tego co jest w lodówce ?
Kapuśniak to nie jest . Kalarepkowa też nie. Kartoflanka również nie .To może ,,kap-kar-kal" ?

Odp: Tutaj zgłaszamy łamanie regulaminu serwisu

Wężykiem to będzie wieczorkiem jak się chłodniej zrobi - teraz to wężyk siedzi w lodówce. Wnuki padną i pójdą spac to będziemy sprawdzać temperaturkę ,,wężyka "

Odp: Co dzisiaj na podwieczorek?

Chyba zacznę wróżyć sobie co zrobić na deser , podwieczorek czy II śniadanie - bo już mi pomysłów przy wnukach brakuje .
-,,Co runy przewidują dziś na deser ? "

Odp: co dzisiaj na obiad?

Tort obłędny. Dużo szczęścia i radości na następne lata.

A na obiadek u mnie dziś zupełny przypadek .
Gdzieś wpadło mi w oczy zdjęcie łososia zawiniętego w szynkę wędzona na zimno z ryżem w środku. Było tak pięknie kolorowe , że postanowiłam wykorzystać pomysł.
Zrobiłam ,,Rolo-coś " ( z piersi kurczaka i schabu)

Odp: Odp: A co lubicie do Kawusi??

luna19 napisał(a): hmmmmm jakie tu smakołyki .. a co jak ktoś na dietce?
popatrze sobie tylko
E tam dieta- odłuż dietę na potem i częstuj się

Odp: co dzisiaj na obiad?

Obiad,, ze ślimaczkiem ".
-,,Duszonka" z pieczonego kurczaka
-Młoda kapusta z wody wg Buni