Prowadzę blog smacznapyza.blogspot.com. Jestem kucharzem-amatorem, gotuję w domu dla rodziny i przyjaciół. Interesuję się mykologią czyli wszystkimi grzybami, nie tylko jadalnymi. Jestem członkiem Bractwa Grzybland i na portalu dla grzybolubów zajmuję się działem kulinarnym. Zapraszam na www.grzybland.pl , znajdziecie tam mnóstwo informacji o grzybach i przepisy na dania z grzybami, część z nich jest moich. Na innych portalach kulinarnych można mnie spotkać pod nickiem izeczka :-)

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

u nas dzisiaj żurek wiejski-czarodziejski, jak to mawia moje ślubne szczęście a fotki będą jak mój komputerek wróci od "doktora"...piszę ze sprzętu dzięcięcia mego

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Pochwalę się

co takiego?! Jejciu! nie wiedziałam!

Termar, jesteś Wróżką Dobrych Wiadomości!

Odp: Odp: Odp: Odp: Pochwalę się

Termar, gratulacje!

Odp: Odp: Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

A.B. napisał(a): Pyza napisał(a): u nas była karkówka duszona, podałam z kaszą i kalarepką
podano jak na dworze,lub co najmniej w renomowanej restauracji
zamienię się na tę piekną szyneczkę

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

jesteś cudownie szalona, Buniu! uwielbiam te Twoje "zabawy"!

Odp: Odp: hej

  • Forum: hej

Witaj Smaczna

Odp: Odp: Wątek grzybowy.

nie słyszałam tej nazwy w odniesieniu do jakiegoś grzyba rurkowego, ale z opisu wynika, że to jakiś podgrzybek (może zajączek) a te wszystkie można suszyć. Niektóre nie są tak aromatyczne jak podgrzybki brunatne, ale kiedy sezon kiepski...Znam takich co nawet maślaki suszyli i to z powodzeniem! Sama suszę kurki, fajne są potem do zupy - zmielone albo nie; suszyłam kapelusze kani - super do sosu...

A tak w ogóle to nie jestem specjalistką, grzybków ciągle się uczę i dowiaduję o nich nowych, fascynujących rzeczy

Odp: co na kolację ?

na małą kolację kanapeczki z pastą rybkowo-jajkową
i herbatka "różana" z Podlasia, kiedyś o niej pisałam https://gotujmy.pl/herbatka-rozana,artykuly,2817.html

Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

u nas była karkówka duszona, podałam z kaszą i kalarepką