skuter5

Co zrobić, żeby galaretka, którą wylewamy na ciasto ( biszkopt) nie spłynęła do środka biszkopta lub na blachę, tylko została tam gdzie ma być, czyli na masie położonej na biszkopcie? Próbowałem już z trzema rodzajami mas ( maślaną, budyniową i bitą śmietaną) i za każdym razem efekt ten sam - galaretka wszędzie tylko nie tam gdzie chciałem

Od jakiegoś czasu próbuję w domu sam zrobić chipsy. Tak próbuję, bo choć wiem jak się je robi to jeszcze mi się nie udało zrobić ich tak by były chrupiące. Wiem, że nie będą takie chrupkie jak te sklepowe, ale żeby ani jeden nawet nie chrupnął? Totalna porażka. Co zrobić, żeby domowe chipsy były choć troszkę chrupiące?

Marzą mi się pączki z ziemniaków. Ma ktoś sprawdzony przepis na tego rodzaju słodkości?

Przesmażałem dzisiaj karkówkę. Mięso było świeże, ale... Przy smażeniu zamiast tradycyjnego zapachu jaki jest odczuwalny w kuchni przy smażeniu mięsa czułem smażoną wątróbkę. Ktoś wie czemu tak się stało?

Zrobiłem dzisiaj na obiad placki ziemniaczane. To były najgorsze placki w moim życiu. Jeszcze dobrze ciasta nie położyłem na patelnię to było przypalone. Myślałem, że to wina zbyt dużego ognia. Przeniosłem patelnię na najmniejszy palnik i zmniejszyłem płomień. Ponownie nakładam porcje ciasta na patelnię i znowu to samo. Ciasto dosłownie do strzału się przypalało. Co mogło być przyczyną?

Kupiłem czekoladę. Niby nic odkrywczego, bo przecież nie ja jeden ją kupuję, ale. Na tym zwyczajność się skończyła. Po otwarciu opakowania czekolada zamiast mleczną o odpowiednim zapachu i kolorze była niby mleczna ale z białym nalotem. Co to może być?

Dodawał ktoś żurawinę do sernika? Kupiłem ostatnio sporo żurawiny i zastanawiałem się nad dodaniem jej do tegoż właśnie wypieku. Zwykle dodaje się rodzynki i skórkę pomarańczową lub cytrynową. Żurawiny nie widziałem stąd moje pytanie. Jakby ktoś coś wiedział to będę wdzięczny za informację

W sklepach dostępne są dwa rodzaje awokado. Takie z zieloną skórką i takie z czarną skórką. Która odmiana jest smaczniejsza?

Zrobiłem pyszny schab z morelami. Zastanawiam się czy można takie mięso zamrozić. Jeśli tak to w całości czy może lepiej pokroić?

Kupiłem jakiś czas temu fasolkę szparagową mrożoną na wagę. Zapomniałem o niej i leżała sobie w woreczku już dość długo. Jak myślicie nic jej nie jest?