Lukier dekoracyjny do pierniczków

Białko kurze ucieram z cukrem pudrem drewnianą pałką w makutrze. Dokładnie rozcieram aby nie było żadnej grudki. Stopniowo dodaję więcej cukru pudru jeśli zajdzie taka potrzeba (wszystko zależy od rozmiaru jajka). Lukier ma być bardzo gęsty, na tyle, aby można było z niego zrobić wzorek.
Lukier przekładam do foliowego woreczka strunowego, odcinam maleńki rożek i przez ten mały otworek dekoruję ciastka, pierniczki czy ciasta.
Lukier można barwić barwnikami spożywczymi, w tym przypadku musicie dodać więcej cukru pudru.