Kejti99

Kejti99

Kucharz
[Przepisów: 2]

Makaron z kurczakiem, marchewką i porem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
  • KALORIE: 319
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jest to po prostu podsmażony filet z kurczaka z warzywami podawany z makaronem. Dostałam ten przepis od mojej cioci ale zmieniłam proporcje - mniej tłuszczu i makaronu, więcej mięsa i warzyw. Taka wersja nie tylko jest zdrowsza ale i smaczniejsza.

Makaron z kurczakiem, marchewką i porem

Składniki:

Makaron z kurczakiem, marchewką i porem

 

  • 2 piersi z kurczaka
  • 4 marchewki
  • 3 pory
  • Paczka makaronu pełnoziarnistego np. Penne
  • Łyżeczka curry
  • Łyżeczka majeranku
  • Sól
  • 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Makaron z kurczakiem, marchewką i porem
Z łyżki oliwy, curry i majeranku robię marynatę do której wrzucam pokrojonego w kostkę kurczaka. Marchewkę obieram i ścieram na tarce o średnich oczkach. Pora oczyszczam z brzydkich liści, myję i kroję w półplasterki. Warzywa solę aby wypuściły wodę. Na mocno rozgrzaną patelnię teflonową wrzucam mięso oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy pierś lekko się podsmaży odkładam ją na talerz i na patelnię wrzucam warzywa. W międzyczasie gotuję makaron. Po kilku minutach wrzucam kurczaka do warzyw. Jeżeli macie dużą patelnię możecie też wrzucić makaron i podgrzewać wszystko razem. W przeciwnym razie wykładam makaron na talerz a na niego mięso z warzywami. Danie jest już gotowe.