jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1688]

Makaron z pietruszkowym pesto

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Jeśli ktoś nie przepada za pietruszką można przygotować pesto z udziałem bazylii.

Makaron z pietruszkowym pesto Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaron z pietruszkowym pesto

 

  • Składniki:
  • 250 gram makaronu świderki (lub inny dowolny kształt),
  • Spory pęczek natki pietruszki,
  • 6 łyżek łuskanego słonecznika ( z tego 2 łyżki przeznaczamy do dekoracji),
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 1-2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
  • Sól, pieprz do smaku
  • Około 10 pomidorków koktajlowych,
  • Kilka zielonych oliwek (5-6 sztuk),
  • 1-2 łyżki oleju do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Makaron z pietruszkowym pesto
Dwie łyżki słonecznika rumienimy na suchej patelni. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Między czasie przygotowujemy Pesto oraz obsmażamy pomidory. PESTO: Pietruszkę siekamy i przekładamy do garnuszka. Dokładamy do niej słonecznik ( 4 łyżki), pokrojony czosnek, sok z cytryny oraz oliwę. Razem miksujemy. Doprawiamy do smaku. POMIDORY: Pomidory koktajlowe przekrawamy na połowy i delikatnie obsmażamy na oleju. Gotowy makaron łączymy z pesto oraz z pomidorami.Danie porcjujemy na talerze. Na wierzchu układamy pokrojone oliwki. Całość posypujemy zrumienionym słonecznikiem oraz dekorujemy natką pietruszki.
Makaron z pietruszkowym pesto
Składniki na pesto umieszczamy w naczyniu i miksujemy
Makaron z pietruszkowym pesto
Na suchej patelni (bez dodatku oleju) prażymy słonecznik
Makaron z pietruszkowym pesto
Pomidorki obsmażamy na oleju. Doprawiamy.
Makaron z pietruszkowym pesto
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu

Tagi:

makaron