Marchew po parysku

Marchew umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać małą ilością wrzącej wody z dodatkiem soli, cukru i masła, ugotować na małym ogniu pod przykryciem. Gdy marchew będzie miękka i woda wyparuje, wlać śmietanę, wymieszać z posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku.