Surówka z buraków i marchewki

1. Buraki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy.

2. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

3. Jabłko obieramy , pozbywamy się zbędnych pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy płatki z migdałów, oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku.

5. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na kilka minut aby składniki dobrze połączyły.