Marchewka z mięsem

1. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w niewielką kostkę. Gotujemy w wodzie z dodatkiem 1/2 łyzki cukru i szczypty soli, do momentu, aż marchewka będzie miękka. Cebule obieramy i kroimy. 2. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Obsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju, aż się zrumieni ze wszystkich stron. Wlewamy 1/2 szkl wody i dusimy pod przykryciem 10-15 minut, aż woda wyparuje, a mięso będzie miekkie. 3. Do mięsa dodajemy pokrohona cebule, chwilę dusimy i dodajemy ogotowana marchewkę. 4. Potrawkę przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i vegetą. Na 10 minut przed końcem duszenia dodajemy ocet i cukier. Mieszamy i podajemy.