Masa kawowa do ciast i tortów wg Reniz

10 lut 2012 22:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Masą można przekładać torty, ciasta i ciasteczka

Składniki:

Masa kawowa do ciast i tortów wg Reniz

1,5 szklanki mleka,
6 łyżek kawy cappuccino,
4 łyżki cukru pudru,
4 żółtka,
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżka mąki krupczatki,
30 dag margaryny,
spirytus do smaku

Sposób przygotowania:

Masa kawowa do ciast i tortów wg Reniz

Do kubeczka odlać pół szklanki mleka, dodać żółtka, obie mąki i dokładnie wymieszać. Pozostałe mleko zagotować, wlać mąki rozmieszane z mlekiem i żółtkami, mieszając ugotować budyń, ostudzić. Margarynę z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę. Ciągle ucierając, stopniowo dodawać zimny budyń oraz kawę cappuccino w proszku. Przyprawić do smaku spirytusem.