Maślankowe placuszki

Mąkę wymieszać z suchymi składnikami. Żółtka lekko ubić z olejem, maślanką i ekstraktem z wanilii. Mąkę z dodatkami wsypać do masy jajecznej i wymieszać.
W osobnej misce ubić na sztywno białka. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Smażyć na teflonowej patelni, bez dodatku tłuszczu - do zarumienienia placuszków.