Migdałowa zupa mleczna

Płatki migdałowe wsypujemy na suchą patelnię i prażymy do momentu aż się ładnie zarumienią. Odlewamy 2/3 szklanki mleka. Pozostałe mleko wlewamy do rondelka i gotujemy, Jak się zagotuje, to wsypujemy cukier i mielone migdały i ciągle mieszając gotujemy 2-3 minuty. Budyń rozpuszczamy w mleku odlanym do szklanki. Rodzynki zalewamy wrzątkiem, a następnie odsączamy z wody. Do mleka, ciągle mieszając, wlewamy budyń i całość jeszcze chwilę gotujemy, nie przerywając mieszania. Na samym końcu wsypujemy rodzynki. Mieszamy i podajemy mleczno- migdałową zupę posypaną płatkami migdałowymi.