Mini naleśniczki na lekki obiad

Od razu powiem, że ja osobiście robiłam od razu z podwójnej porcji składników. Do miksera wbiłam jajko i zaczełam miksować. Następnie dodałam resztę skladników tj maślankę, wodę gazowaną, sól, cukier, cukier waniliowy, sodę, mąkę, proszek do pieczenia i łyżeczkę oleju. Ciasto musi być dość rzadkie, gdyby było zbyt geste można dodać wody. Smażę na rozgrzanej patelni na oleju lub na maśle aż się zarumienią z obu stron. Naleśniczki podajemy z dżemem lub wg uznania.