Batoniki z płatkami jaglanymi i jagodami goji

ETAP 1:

Jagody goji i daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na parę godzin. Kiedy owoce napęcznieją wybrać daktyle i wlać do nich wodę w której się moczyły. Jagody goji odstawić.

ETAP 2:

Daktyle razem z wodą zmiksować na gładką pastę.

ETAP 3:

Do zmiksowanych daktyli dodać otręby, płatki jaglane, sezam, len i miód. Wszystko połączyć.

ETAP 4:

Na końcu wmieszać jagody goji. Uformować na twardej powierzchni prostokąt o wymiarach około 30 x 20 cm i grubości 1-1,5 cm. Do ugniatania masy użyłam deskę do krojenia.

Tak przygotowaną masę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez 10 min. Po przestudzeniu pokroić na batoniki.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i zatopić w niej jeden brzeg batonika. Odstawić do zastygnięcia. Smacznego :)