Miód z kwiatów mlecza

Z kwiatów mleczu usunąć zielone końcówki i rozłożyć na 2-3 godziny w nasłonecznionym miejscu. Wkładamy kwiatki do wody, dodajemy cytrynę pokrojoną w ćwiartki. Wszystko gotować 15 minut od zagotowania. Odstawić do wystudzenia i wstawić do lodówki na około 48 godzin.Następnie odcedzić wywar, a resztę odcisnąć przez ściereczkę. Wywar przelać do garnka, dodać cukier i gotować na małym ogniu przez około 40 minut bez przykrycia. Wlać do słoików.