Mix z rukolą

Pomidora obrać ze skórki i wydrążyć, ogórka obrać, z rzodkiewki odkroić końcówki, umyć i pokroić w kostkę.

Rukolę opłukać i osuszyć, dodać pomidora, ogórka i rzodkiewki, skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym, posypać pieprzem. Wymieszać. Wyłożyć na talerz.

Posypać ziarnami słonecznika i orzechami. Można zajadać lub podawać z mięsem :)