Sałatka z kurczakiem, brzoskwinią i awokado

Pierś z kurczaka kroimy na większe paseczki i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju rzepakowego po podsmażeniu zmniejszamy ogień a najmniejszy przykrywamy kurczaka i dusimy przez 15-20 min. co sprawi że kurczak będzie miękki i soczysty.

W między czasie przyrządzamy sos winegret ;) Wszystkie składniki sosu łączymy że sobą energicznie mieszając do uzyskania jednolitej masy.

Gotowy mix sałat lub sałatę lodowa i rukole umyć odsączyć i przełożyć do miski. Następnie kroimy brzoskwinie i awokado w kosteczki łączymy z sałata.Soczystego kurczaka układamy na górę sałatki i polewamy wszystko sosem winegret dla zwiększenia doznań smakowych ;)

I teraz nie pozostało nam nic innego jak rozkoszować się nasza pyszna sałatka.

Smacznego!!! :)