Mizeria z ogórkowych nitek

Ogórka dokładnie myjemy, odcinamy mu oba końce. Za pomocą obieraczki kroimy ogórka w paseczki, solimy i odstawiamy a 10 minut. Po upływie czasu odlewamy wodę i lekko je odciskamy. Paprykę kroimy na wiórki i dodajemy do ogórków. Maślankę, śmietanę, pieprz i szczypiorek mieszamy razem i zalewamy ogórki z papryką. Doprawiamy ostateczni solą i pieprzem. Można jeszcze na chwilę odstawić, ale to nie jest konieczne. Najlepiej smakuje kiedy papryka jest chrupiąca.