Mleczko kokosowe

Wiórki kokosowe przesypać do miski, zalać 1,5 szklanki gorącej wody i odstawić na kilka godzin (najlepiej na noc). Następnego dnia otrzymaną masę rozdrobnić blenderem i za pomocą gazy wycisnąć otrzymane mleczko. Następnie wiórki zalać ponownie gorącą wodą (0,5 szklanki), rozdrobnić jeszcze raz i ponownie wycisnąć przez gazę. Przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce przez około 3 dni w lodówce. Po około 1 godzinie mleczko się rozwarstwia, ale wystarczy wstrząsnąć butelką.