Moja mizeria

1. Zielony ogórek dokładnie myjemy, wycieramy, i obieramy ze skórki. 2. Trzemy ogórek na plasterki na tarce bądź ścieramy go na tarce o grubych oczkach (co kto lubi). 3. Starty ogórek wkładamy do miseczki i zasypujemy ok. łyżeczką soli. Zostawiamy na jakiś czas, aby ogórek puścił soki. 4. Teraz zabieramy się do zrobienia sosu do mizerii. Mieszamy w drugiej miseczce kefir, śmietanę. Dodajemy do niego odrobinę soli, pieprzu i cukier. 5. Kiedy ogórki już odstoją swoje, wodę z nich wylewamy. Ogórki zaś dodajemy do sosu i mieszamy. Doprawiamy do smaku. Jeżeli sos będzie za gęsty, możemy dodać do niego trochę mleka i doprawić ponownie do smaku.