Sposób przygotowania:
Mortadela smażona
Mortadele kroimy w plastry o grubości około 1 centymetra. Jajko rozbijamy i roztrzepujemy. Każdy plaster mortadeli maczamy najpierw z obu stron w jajku a następnie w bułce tartej. Tak przygotowaną mortadele smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ziemniakami lub frytkami i surówką. Smacznego