Elexis

Elexis

Szef Kuchni
[Przepisów: 40]

Muffiny czekoladowe z malinami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne, mięciutkie muffiny czekoladowe z malinami

Muffiny czekoladowe z malinami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffiny czekoladowe z malinami

 

  • 200 g mąki
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego lub 2 łyżki domowej roboty cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • 120 g masła
  • 1/2 szklanki mleka
  • do polewy:

 

  • czekolada (u mnie było to kilka czekoladek Merci, w różnych smakach, dzięki czemu polewa wyszła naprawdę pyszna)
  • łyżka masła

 

 

Sposób przygotowania:

Muffiny czekoladowe z malinami
Przesianą przez sitko mąkę łączymy ze wszystkimi "suchymi" składnikami (z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i kakao). W drugiej miseczce rozpuszczamy masło i mieszamy z mlekiem i jajkiem. Suche mi mokre składniki łączymy ze sobą mieszając niezbyt dokładnie. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, foremki na muffiny wypełnić do 2/3 wysokości ciastem i na środek wetknąć malinę. Pieczemy przez około 15 minut. W garnuszku roztapiamy masło i czekoladę, dokładnie mieszamy i powstałą polewą polewamy nasze lekko ostudzone muffiny. Smacznego!
Muffiny czekoladowe z malinami
Suche składniki mieszamy razem, w oddzielnej misce mieszamy składniki mokre
Muffiny czekoladowe z malinami
Foremki na muffiny wypełniamy do 2/3 wysokości
Muffiny czekoladowe z malinami
Muffiny pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut
Muffiny czekoladowe z malinami
Przystrajamy je polewą czekoladową i świeżymi owocami