Naleśniki z serkiem jogurtowym i truskawkami

Serek: Jogurt wyłożyć na gazę, ułożyć na sicie, odstawić na 12 godzin by serwatka ociekła. Następnie wymieszać z ksylitolem i sokiem z cytryny.

Truskawki umyć, osączyć. Usunąć szypułki, owoce pokroić w kawałki.

Naleśniki: Podane składniki zmiksować, odstawić na 15 minut. Smażyć rumiane naleśniki. Każdy naleśnik posmarować serkiem, posypać truskawkami, składać w chusteczkę.

Naleśniki ułożyć na talerzach, posypać truskawkami i od razu podawać.