Napoli

Cebulę szklimy na oleju razem z ziarnami ziela angielskiego i połamanym na 3 listkiem bobkowym. Gdy cebula będzie wiotka i troszkę zarumieni przekładamy ją na sitko, wyciągamy przyprawy (już nam nie będą potrzebne) i przecieramy ją przez sitko lub mielimy w blenderze na papkę. Do powstałego "musu" dodajemy wodę (0,5 - 3/4 szklanki), koncentrat, śmietanę i łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. Wszystko razem dokładnie mieszamy i zagotowujemy na patelni lub w garnku. Jeśli sosik jest zbyt rzadki zagęszczamy mąką. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Gotowy makaron możemy polać lub wymieszać na patelni z sosem. Posypujemy startym parmezanem lub zwykłym żółtym serem np. gouda.