Ogórki z przyprawą do grilla

24 sie 2013 07:29

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszna niecodzienna sałatka na zimę, bo z pikantną przyprawą do grilla. Mój mąż się nią zajada.

Składniki:

Ogórki z przyprawą do grilla

Składniki:
2 kg ogórków,
1/2 kg cebuli,
3 łyżki soli.

Zalewa:
2 i 1/2 szklanki wody,
szklanka octu 10%,
1 i 1/3 szklanki cukru,
czubata łyżka pikantnej przyprawy do grilla,
1/2 łyżki gorczycy,
koper,
natka pietruszki.

Sposób przygotowania:

Ogórki z przyprawą do grilla

1. Ogórki umyć, pokroić w słupki. Cebulę obrać, pokroić w bardzo cienkie pół talarki. Połączyć z ogórkami, zasypać solą, dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny. 2. Do garnka wlać wodę i ocet, dodać cukier, przyprawę do grilla oraz gorczycę. Dokładnie wymieszać i zagotować. Do słoików o pojemności 0,5l nałożyć po gałązce kopru oraz po 2 gałązki natki pietruszki. Napełnić ogórkami z cebulą, zalać gorącą zalewą. Szczelnie zakręcić. Pasteryzować 3 minuty.