migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Ogórkowa sałatka z kabanoskami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Sezon na ogórki gruntowe trwa. Nadaja się nie tylko na przetwory ale również można z ich zrobić pyszne sałatki. Własnie stworzyłam taką z dodatkiem kabanosów.

Ogórkowa sałatka z kabanoskami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ogórkowa sałatka z kabanoskami

 

  • 6 dużych ogórków gruntowych
  • 120 g cienkich kabanosów
  • 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju - ok 12 szt
  • 2 garście słonecznika
  • 50 g sera grana padano
  • olej z pomidorków do skropienia sałatki

Sposób przygotowania:

Ogórkowa sałatka z kabanoskami
Ogórki obrać ze skórki i pokroić w średnią kostkę. Kabanoski pokroić na 1 cm kawałki. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Pomidorki suszone z oleju pokroić w paseczki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie przygotowane składniki wymiszać, skropić olejem z pomidorków i podawać. Zamiast oleju z pomidorków można użyć oliwy.
Ogórkowa sałatka z kabanoskami
Etap 1 Ogórki obrać ze skórki i pokroić w średnią kostkę.
Ogórkowa sałatka z kabanoskami
Etap 2 Kabanoski pokroić na 1 cm kawałki
Ogórkowa sałatka z kabanoskami
Etap 3 Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
Ogórkowa sałatka z kabanoskami
Etap 4 Wszystkie przygotowane składniki wymiszać, skropić olejem z pomidorków i podawać.