p.jola1

p.jola1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

Omlet z marchewką i kurkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszny i zdrowy omlet śniadaniowy - tym razem proponuję z dodatkiem kurek i tartej marchewki

Omlet z marchewką i kurkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Omlet z marchewką i kurkami

 

  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej
  • 1 marchewka
  • duża garść kurek
  • 1 łyżka oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta papryki

Sposób przygotowania:

Omlet z marchewką i kurkami
Za pomocą widelca ubijamy w miseczce dokładnie2 jajka, tak aby wtłoczyć do masy jajecznej dużo powietrza, dodajemy 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej i 100 ml mleka, dokładnie wszystko ubijamy, aby nie było grudek.. Rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy kurki i posiekana 1 cebulę, doprawiamy solą, lekko dusimy pod przykryciem około 3 minut, dodajemy startą marchewkę, dusimy kolejne 2 minuty, wtedy wlewamy masę jajeczną, ruchem kolistym rozprowadzamy masę równomiernie na patelni, doprawiamy pieprzem, przykrywamy i smażymy na małym ogniu, spód powinien się lekko przyrumienić, a wierzchnia warstwa powinna być ścięta. Wykładamy omlet na duży talerz, doprawiamy go solą, pieprzem i szczyptą papryki.
Omlet z marchewką i kurkami
jajka wbijamy do miseczki, marchewke ścieramy na tarce a cebule kroimy w kostkę
Omlet z marchewką i kurkami
Rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy kurki i posiekana 1 cebulę, doprawiamy solą, lekko dusimy pod przykryciem około 3 minut,
Omlet z marchewką i kurkami
dodajemy startą marchewkę, dusimy kolejne 2 minuty,
Omlet z marchewką i kurkami
wlewamy masę jajeczną, ruchem kolistym rozprowadzamy masę równomiernie na patelni,