Omletoplacek

Do jajek dodajemy mąkę, miksujemy. Potem dosypujemy sól i oregano. Wylewamy wszystko na rozgrzany olej. Po chwili przewracamy na drugą stronę (ja sobie pomagam dwoma łopatkami drewnianymi).
Gdy nasz "omlacek" ściął się z dwóch stron, na górę dajemy porwany na kawałeczki ser tostowy (można ew. zetrzeć zwykły ser) i szynkę (jak ktoś nie lubi to pomijamy :)) Do tego mogą dojść jakiekolwiek dodatki.
Po położeniu dodatków "omlacek" zaginamy na pół i czekamy aż ser się rozpuści. Parę minut roboty a akurat nadaje się na wczesną kolację :)
Smacznego!