Orientalna gorąca czekolada

Mleko i kremówkę wlewamy do rondelka i powoi podgrzewając doprowadzamy do momentu wrzenia. Czekoladę trzemy na tarce na grube wiórki. Papryczkę chili dokładnie myjemy i kroimy na drobniutkie kawałeczki. Imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach, cynamon rozdrabniamy w moździerzu. Rozdrobnione składniki i cukier według własnego upodobania dodajemy do wrzącego mleka ze śmietanką, nie zdejmujemy z ognia, póki czekolada całkowicie się nie rozpuści. Odstawiamy z ognia, przed podaniem należy odczekać około 10 minut, aż napój nabierze aromatu.