Sposób przygotowania:
Ostra surówka z buraczków
Buraczki myjemy, zalewamy wodą, solimy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Ostudzone buraczki obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Ogórka oraz cebulkę kroimy w kostkę i dodajemy do buraczków. Do pokrojonych warzyw dodajemy chrzan, majonez oraz przyprawy wedle uznania. Całosć dokładnie mieszamy i podajemy do drugiego dania.
